Semlor (Mini mini, zo groot als een golfbal)

Een hapje semla bij de koffie? Dan is deze de perfecte maat. Ook leuk als decoratie op een taart.

Semlor zijn zachte en zoete broodjes (een beetje zoals een brioche) en ze zijn op smaak gebracht met kardemom. Een uitgeholde holte in de broodjes wordt gevuld met een lekkere amandelcrème. Hier bovenop komt een decoratieve toef slagroom waarop het brooddekseltje weer wordt teruggelegd en besneeuwd met poedersuiker.