GunillasCakePlace staat voor hoogstaande kwaliteit in decoratie en smaak. Gunilla is gediplomeerd patissier, heeft een PME-professional diploma in cake decorating en heeft masterclasses gevolgd bij meester patissier Robèrt van Beckhoven, bekend als jurylid van Heel Holland Bakt. In 2017 heeft ze de opleiding Next Level Patisserie afgerond bij patissier Jeroen Goossens van Dutch Pastry. Al jaren behoort hij tot de wereldtop, en had de eer om de bruidstaart van koning Willem-Alexander en koningin Maxima te mogen maken.